
Türkiye'nin fıstık üretim merkezi olarak kabul edilen Şanlıurfa'da ülke geneli üretilen fıstığın yaklaşık Yüzde 55'i bu topraklardan karşılanıyor. Hasat mevsiminin geldiği fıstık rekoltesinde bu yıl oldukça büyük düşüş yaşandı. Geçmiş yıllarda 100 bin tona kadar olan rekolte bu yıl 30 bin ton civarında kalması bekleniyor.Şanlıurfa’da fıstık hasadı devam ediyor. Baklavadan yemeklere hemen her alanda tüketilen fıstığın geçen yıla göre rekoltesinde düşüş bekleniyor.
Türkiye’nin fıstık ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan Şanlıurfa’da fıstık hasadı devam ediyor. Baklavadan yemeklere, tatlılardan çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının lezzetleri arasında yer alan fıstık bu yıl rekoltenin de geçen yıla göre 4’te biri oranında bekleniyor.
Türkiye’nin fıstık ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan Şanlıurfa’da fıstık hasadı devam ediyor. Baklavadan yemeklere, tatlılardan çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının lezzetleri arasında yer alan fıstık bu yıl rekoltenin de geçen yıla göre 4’te biri oranında bekleniyor.