Anasayfa
  • Haberler
    TeknolojiAsayişEğitimDünyaGüncel
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Yaşam
    SağlıkTaziyeKültür Sanat
  • Spor
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Kültür Sanat
  3. Geçen Yıl Patlıcan Bu Yıl İsot Pahalı / Kurutmalıklar Tezgahları Süslemeye Başladı
Kültür Sanat
16 Eylül 2019 - 14:22

Geçen Yıl Patlıcan Bu Yıl İsot Pahalı / Kurutmalıklar Tezgahları Süslemeye Başladı

Şanlıurfa'nın vazgeçilmez kış hazırlıklarından biri olan kurutulmuş sebzeler Şanlıurfa'nın tarihi ve turistik mekanlarında bulunan esnafın tezgahlarını süslemeye başladı. Esnaf geçtiğimiz yıl patlıcanın pahalı olduğunu bu yıl ise biberin pahalı olduğunu belirtti.

Kültür Sanat
16 Eylül 2019 - 14:22
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Geçen Yıl Patlıcan Bu Yıl İsot Pahalı / Kurutmalıklar Tezgahları Süslemeye Başladı
Şanlıurfa'nın vazgeçilmez kış hazırlıklarından biri olan kurutulmuş sebzeler Şanlıurfa'nın tarihi ve turistik mekanlarında bulunan esnafın tezgahlarını süslemeye başladı. Esnaf geçtiğimiz yıl patlıcanın pahalı olduğunu bu yıl ise biberin pahalı olduğunu belirtti.

 

Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı

Şanlıurfa’da sonbaharda temizlendikten sonra iplere geçirilip kurutulan ve kış aylarında satışa sunulan kurutmalık patlıcan, biber, acur, bamya gibi ürünler tezgahtaki yerini aldı.
Kentte tarihi çarşılar bölgesini rengarenk görünümüyle boyayan kışlık kurutmalık sebzeler, yoğun rağbet görüyor. Sonbahar aylarında evlerde özenle temizlenen biber, patlıcan, acur, bamyalar daha sonra iplere geçirilerek, kurutuluyor. Ardından muhafaza edilerek, kışın dükkanlarda satışa sunuluyor. Kış aylarının vazgeçilmez yemekleri arasında gösterilen kurutmalıklar, rengarenk görünümü ile yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Kurutmalık ürünler her bağında 50 adet bulunuyor, fiyatları ise 10 ila 15 lira arasında değişiyor.
 

Kurutmalıklarda, Geçen Yıl Patlıcan, Bu Yıl İsot Pahalı

Kurutmalık ürünlerde sezon başladığını belirten esnaf Osman Kazaz, “Kurutmalıklarda geçen yıla göre patlıcan ucuz. Bu yılda isot pahalıdır. İsotun bu yılki fiyatı 15 lira. Kurutmalık sezonu yeni açıldı. İsot ürünü ilerde 25 lira kadar pahalanabilir. Geçen yıl isotun fiyatı 10 liraydı. Kurutmalıklarda en çok satılan ürün acur, kabak ve isottur. Urfalıların kışın vazgeçilmez yemekleridir. Haftada en az bir defa kurutmalıklar sofrada yerini alır. Kabak bağı 15 lira, patlıcan 14 lira, İsot 15 lira ve acur 10 lira olarak satışı yapılıyor. Kurutmalıklar bağında 50 adet bulunur” dedi.
Kurutmalıklar yaz aylarını aratmayan kış ürünler olduğunu aktaran esnaf Selahattin Durmuş, “Kurutmalıklarımız çok güzel. Urfa’ya has, yöreye aittir. Kurutmalıklar kışın en güzel yemeklerimizdir. Kurutmalıklar hem organik hem de doğaldır. Yaz aylarını aratmayan kış ürünlerimizdir. Doğal ürünler olduğu için vücuda da faydalıdır. Kurutmalıklar yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oluyor. Kurutmalıkların sezonu başladı. Şehir dışındaki vatandaşlarda kurutmalıkları biliyorlar. Kurutmalık satışlarımız gayet iyi satılıyor” diye konuştu.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Sıra gecelerinin unutulmaz sesi Kazancı Bedih nasıl şöhret oldu?
Sıra gecelerinin unutulmaz sesi Kazancı Bedih nasıl şöhret oldu?
Urfa'dan mevsimlik bir göçün hikayesini anlatıyor: Roza'nın set çekimleri tamamlandı
Urfa'dan mevsimlik bir göçün hikayesini anlatıyor: Roza'nın set çekimleri tamamlandı
Türkiye'de kültür harcamaları arttı
Türkiye'de kültür harcamaları arttı
600 yıllık kapı restore ediliyor
600 yıllık kapı restore ediliyor
Son Haberler
Amedspor'dan derbi öncesi taraftara çağrı
Amedspor'dan derbi öncesi taraftara çağrı
Şanlıurfa'da kar nedeniyle yol ulaşıma kapandı
Şanlıurfa'da kar nedeniyle yol ulaşıma kapandı
Erdoğan'dan 'üçüncü kez aday olamaz' tartışmalarına yanıt
Erdoğan'dan 'üçüncü kez aday olamaz' tartışmalarına yanıt
Bekçiler şüphe üzerine durdurdu: Üzerinden uyuşturucu çıktı
Bekçiler şüphe üzerine durdurdu: Üzerinden uyuşturucu çıktı
Vali Ayhan devreye girdi: Şanlıurfaspor'un konaklama sorunu çözüldü
Vali Ayhan devreye girdi: Şanlıurfaspor'un konaklama sorunu çözüldü
Karaköprü'de 4 Yıl Önce Satın Aldığı Fırının Camı Patladı / Patlama Sonrası Görüntüleri
Karaköprü'de 4 Yıl Önce Satın Aldığı Fırının Camı Patladı / Patlama Sonrası Görüntüleri

Ana Sayfa
Haberler
Ekonomi
Siyaset
Yaşam
Spor
Video Galeri
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Güncel
  • Kültür Sanat
  • Yaşam
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz.